Calgary - Alberta

Usine de 210 000 pi.ca. se spécialisant dans la transformation de viande rouge, de volaille et de saucisses en produits emballés en atmosphère modifiée (MAP) prêts pour l'expédition directe aux comptoirs des supermarchés. L'établissement, agréé par l'Agence canadienne d'inspection des aliments (A.C.I.A.),  comprend un laboratoire microbiologique au sein de ses aires de transformation et un système de lavage et de séchage automatisé de pointe pour les bacs en polypropylène réutilisables pour le transport des produits emballés. Les efforts soutenus à réduire les risques de contamination croisée tout au long du projet contribuèrent grandement à alléger la mise en place et l'administration du programme d'amélioration de la salubrité des aliments (PASA).